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一家在逢甲夜市擺攤的雞排店,如何在幾年內轉型為日式洋食的實體店面?雞排到處都買的到,為何顧客會獨鐘於這一家?原來店家為了走出自已的特色,獨創精緻雞排的路線,除了讓顧客吃的到香酥鮮嫩的雞排,更吃的到日式生菜沙拉的清爽與美味,符合現代人不愛油膩的健康飲食文化潮流。

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 在台中只要講到甕缸雞,就一定不能不提到甕缸雞界的第一把交椅-東山棧.就是為了這把椅子,懶惰如我真的會開車從西區花快50分(單程)的車程殺到北屯區,就只為了買這隻雞,他的美味真的就不用再多說了!

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東山棧真的是第一把交椅,因為他就是將甕缸配柴燒的方式來烘烤全雞的創始店

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