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有機食品太貴,沒標示的產品又怕有問題,這就是現今生活在台灣的苦惱之一。所以現在有一群人,不標榜有機,但堅持使用產品溯源產銷履歷友善食材,比如位在河南路的創意廚房早午餐,就是其中之一。

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創意廚房早午餐離秋紅谷很近,在巧藝社的正對面。

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創意廚房規模不大,也沒有什麼華麗裝潢,只全心提供健康、美味的料理。

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不標榜有機所以不會貴到手軟,店內食材均有農委會的產銷溯源,所以既能吃的安心又能對自己的荷包友善。

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創意廚房早午餐除了自家餐點,也有販售之前只能在網路購買的瓜瓜園系列產品,喜歡瓜瓜園的朋友,想吃就來這裡買喔!

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坐位區不大,但布置的頗為溫馨。

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進門左手邊陳列著各式販售商品,像木架上的就是瓜瓜園的常溫商品,比如原味地瓜酥、黑糖蜜蕃薯等等。 

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冷凍商品則有最夯的冰烤蕃藷、燒蕃藷冰棒、地瓜珍珠園、九份蕃藷園等等。其中最妙的是紫地瓜球,因為我指著他問店家說:你們家的芋圓是紫色的好特別!店家笑著回答說:這是用炸的,像夜市賣的地瓜球那種喔!有點糗,哈哈! 

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冰烤蕃薯有二種包裝,小包是1公斤,大包是2公斤,因為真的又香又甜豪好吃,回去時和朋友再外帶一包呢!

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這裡也有販售明全牧場的小農鮮奶,朋友說全聯也有在賣,不過這裡容量有比較多一些喔!

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創意廚房早午餐有提供熱土司、鐵鍋蛋捲、起司軟法、大餐盤、中餐限定和飲品。 

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這裡的奶茶有二種,一種是紅茶牛奶$25,以成本考量雖無法使用明全鮮奶,但也不是一般早餐店的奶精粉,而是進口奶粉。另一種就是使用明全鮮奶的小農鮮奶茶$40,口感香滑不會特別濃純,這樣才是天然ㄟ尚好!回家時我和朋友也各帶了一瓶,想把這健康好滋味和朋友分享。

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冰烤地瓜和明全鮮奶就是這杯黃金地瓜鮮奶$60所使用的全部食材,完全沒有再加一滴水。帶皮地瓜的香甜和滑順的鮮奶實在太迷人,所以我就使用相同食材,依據店家分享比例:200cc鮮奶+70g冰烤地瓜,隔天早上就為自己打了一杯,好賢慧呢XD

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香草豬排蛋吐司 $50 使用的就是雲林快樂豬,這裡的豬吃的好住的好,吃的人一定也能感受到喔!

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多汁肉排佐著大量生菜,再煎一顆有產銷履歷的蛋一起吃,既營養又安心,重點是一點也不會有腥味,美味大加分。

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炭烤雞腿蛋捲 $60是以鐵鍋盛裝,除了保溫也能保持料理的美味。創意廚房早午餐的蛋餅可不是買現成的,是店家每日現調麵糊,裡面還會再加拌入胡蘿蔔蔬菜們,吃起來QQ的,和一般早餐店的口感完全不同。

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每塊蛋捲裡都吃的到醃到入味的鮮嫩雞腿肉,還有洋蔥和高麗菜絲,清新口感讓人一開吃就停不下來啊!

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為了無飯不歡的朋友,店家也有提供私房紅酒燉牛肉 $240,套餐數數共有五樣,好豐盛!

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紅酒牛肉裡的牛肉是少見的台灣牛,先用紅酒和義式香料醃一個晚上再以輕火燉煮。微酸中帶著甜味,既下飯又爽口。

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使用的是晶瑩剔透的越光米,如果吃的喜歡,店內也有賣喔! 

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每日現煮的濃湯,入口滑順。

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這可是網路很紅的瓜瓜園冰烤地瓜,冷凍狀態吃起來像冰淇淋,化凍之後就比較軟綿,大家可以試試看不同凍度的口感。但不變的是瓜瓜園地瓜真的好香好甜,當早餐或是點心都好適合。

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布丁吐司餐盤 $220也是相當豐盛的料理,有布丁吐司、鮮蔬沙拉、瓜瓜園冰烤地瓜和煎雞腿肉。有澱粉、有蔬菜也有肉類,看的出店家在搭配餐點上很是用心。

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這炭烤雞腿剛才曾出現在蛋捲裡,只是之前出場是切成小塊又被餅皮包住,在這裡就以原貌和大家見面。看看這雞腿炙烤過的色澤,是不是很迷人^^

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有著厚度的雞腿肉,仍然保持軟嫩多汁的肉質。

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這是店家精心挑選的手工法棍麵包,烤過後外酥內軟,而且愈嚼愈香,完全不會乾乾硬硬的。

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有些店家前一晚就會把麵包浸泡到蛋汁中,但創意廚房早午餐希望能保持手工麵包的口感,所以都是現煎現沾。入口蛋香和鮮奶香很是明顯,甜甜的口味保證大人小孩都喜歡。

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連吃不完打包外帶也都弄的很用心,這樣帶回去再吃時,心情都會很好,一點也不會有剩菜的萎靡感^^ 那雙免洗筷是店家不惜重金,使用天然稻殼做的糠賜寶稻穀筷,不像市售免洗筷泡過化學藥劑,挾著食物吃可以百分百安心。

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創意廚房早午餐目前推出蔬菜雞腿蛋吐司+紅茶=$59 或蔬菜雞腿蛋吐司+紅茶牛奶=$69,能吃到健康美味安全的早餐,雖然價格比一般早餐店略偏高一些,但是值得喔!

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創意廚房早午餐 | FB粉絲頁

地址:台中市西屯區河南路二段498號

電話:04-27024988

營業時間:0600-1700 (主食類只供應到14:30)

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雪倫情報局

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