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土司森林之旅有好幾家店,但南門店最近推出新菜單,像不用出國就能品嚐各國料理的世界木盤早餐系列、世界創意料理午晚餐系列,從用老麵做成的Q彈漢堡到皮塔餅、帕尼尼、古巴三明治,還有義大利麵,一次就能嚐遍各國美食,真的很划算呢!

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土司森林南門店離中興大學和興大附農都挺近的,室內雖然不大,但用可愛的世界地圖裝點牆壁,讓用餐空間更顯悠閒。

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一早需要咖啡才能清醒的朋友快看過來,土司森林的拿鐵咖啡 $55,使用阿拉比卡豆研磨而成,咖啡香氣讓一天有個美好的開始。

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如果不喝咖啡,也有其他的飲品可選擇。左:黑醋栗優格 $70 右:紅豆紫米椰鮮奶 $60,除此之外,這裡還有加十穀米的鮮豆漿和鮮奶紅茶以及使用新鮮水果打成的鮮果飲,喝起來營養更均衡。

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跨界料理早餐土司漢堡加個蛋系列,供應時間是0600~1300。土司森林的漢堡和一般看到的表面光滑的麵不同,是使用老麵發酵製成,漢堡吃起QQ的而且表皮還有揉入乳酪入口更香更柔滑。這是茴蒙炒牛肉漢堡 $80。

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牛肉用孜然炒過很香,配上新鮮生菜再夾上一顆荷包蛋,大口咬下盈口肉香蛋香加上清爽生菜,很是满足。

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豬肉排五味香漢堡 $85,其中最厲害的就是以獨門秘製的五味醬,把肉排醃的入味十分。

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一層QQ老麵漢堡,一層爽脆生菜,一層香煎荷包蛋,一層入味軟嫩的豬排,這樣的早餐你真的不來吃看看嗎?

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如果你覺得漢堡太大吃不完的話,龍蝦起司沙拉土司 $65會是個不錯的選擇。

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香滑的龍蝦沙拉醬抹在土司上,淡淡的香氣讓土司的滋味變的更為豐富。很適合胃口比較小的女孩們。

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除了龍蝦沙拉口味,凱薩板燒雞土司 $65的厚實雞腿其實也很受客人歡迎。

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醃的入味滑嫩的雞腿有著相當的厚度,大口咬下真的讓人有種幸福的感覺呢!

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接下來要介紹的就是不用出國就能吃到各國料理的世界木盤早餐系列。供應時間為0600~1300,飲料有紅茶/奶茶,沙拉醬則有凱薩醬/番茄油醋擇一

首先帶大家到日本吃早餐,這是麻燒醬豬排日野飯糰 $145。

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野菜麻油飯糰包了野菜再炸過,口感很是酥脆,也吃的到淡淡麻油香。醬燒豬肉排先醃再煎柔軟入味,夾著和飯糰一起吃也很搭。

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公雞太太法式焗醬土司 $125。公雞太太源自1910年的法國,可算是有相當歷史的餐點。木盤早餐都會薯餅、生菜沙拉和洋芋沙拉。

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為什麼會叫公雞太太?據說法國人覺得太陽蛋很像一頂女性戴的草帽因而得名。傳統是使用火腿,但為讓口感清爽,土司森林改用燻雞

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呈現方塊型的是中東國王熱烤牛壓餅 $160,裡面包的餡料和前面介紹的茴蒙炒牛肉很類似。

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原來是使用墨西哥法士達餅裹入用孜然炒過的牛肉餡料,再成方塊型,最後用熱壓機壓出烤痕。熱壓機壓過的餅皮QQ的有彈性,和後面會介紹到的烤餅雖然都是使用法士達餅,但烤過的餅酥酥脆脆,二者口感完全不同。

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紅泰泰炒雞肉皮塔捲 $150,比較類似墨西哥捲餅的那種感覺

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皮塔捲餅裡包的是用紅泰醬炒雞腿丁,紅咚咚的雞肉配著生菜一起吃,很是爽口。

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接下來要介紹的是世界創意料理午晚餐,午晚餐種類也很多,有漢堡、帕尼尼、相撲土司等等,飲料是中杯紅茶。這是主廚料理義大利麵系列,有紅醬、白醬和粉紅醬 可選。下圖是義式香料雞腿義大利麵 $189,搭配粉紅醬 。

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粉紅醬就是白醬調紅醬,有著白醬的溫潤也有紅醬的酸甜滋味,是店裡相當受歡迎的口味。厚實的雞腿醃入味後,再上煎台煎至金黃酥脆, 裡面仍然多汁柔嫩。

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那不勒斯海鮮義大利麵 $209 ,這也是搭粉紅醬。

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海鮮義大利麵有三隻白蝦坐鎮,還有干貝和魚肉塊,來自大海的鮮美都濃縮在醬汁中。

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格瓦拉熱煎古巴三明治系列之墨西哥厚燒辣培根古巴$189

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壓烤過的古巴三明治有著迷人的香氣,裡面有芥末醬、乳酪醬、酸黃瓜、洋蔥,再夾上比市面上厚2~3倍的培根,咬起來更有口感。

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墨老大辣牛肉法士達烤餅 $189,有附洋芋片和沙拉,沙拉醬搭配的是番茄油醋。

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烤成薄脆的餅皮中夾著酸酸辣辣的墨西哥辣椒,和用孜然醃過的牛肉炒碎後一起大口吃,最是開胃。

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土司森林也有全天供應的點心們,比如紅泰醬辣烤雞翅(2支) $55,酸酸辣辣的很開胃。 

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土司森林之旅南門店 |  FB粉絲頁

地址:台中市南區南門路1-8號

電話:04-22850853

營業時間:0600-2100

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雪倫情報局

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