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漫典咖啡位在十九甲健康公園附件,緊鄰頭汴坑溪,是間親子友善餐廳。食材多是來自親朋好友自養自種,香草辛香料種在屋後,能自己做自己包的食物就絕不假手他人。是說隔壁的炒菜大衛牛肉麵也是龜毛堅持多多,有這麼多用心店家為食安把關,大里人也太幸福^^

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這天是晚上來用餐,昏暗的街道中散發出溫暖光芒,老闆一家大小都在店裡,跟前跟後的湯圓妹妹和正沈默寫功課的小陳先生,讓人有種回到家的錯覺。

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漫典其實就是為了小朋友而開的。適合小朋友的玩具,適合小朋友的食物,適合小朋友的空間,感覺老闆只是把自家客廳開放給客人,這裡的料理全都是以烹調給自家人吃的態度用心而做。

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臨窗的KITTY車就是湯圓號。

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黑紅色沙發配上木桌,讓簡潔空間中更有舒適感。牆上筆觸溫柔的畫作,則出自老闆娘之手。

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漫典是間什麼東西都喜歡手作的店家,隨便一問這食材是那裡的?得到的答案大多是:自己做。所以超多死忠顧客吃到什麼都想買,不過除了餐點,真正對外販賣的手工製品就是快樂餅乾和陳年梅醋。

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來看看漫典有那些好料理吧!

馬祖老酒蛋香煲 $400 (含紅茶、綠茶、有機豆漿任選一杯)

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餐點內容有:老酒蛋煲湯、暖胃麻油薑飯、清爽漬菜。

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老酒是馬祖好友親釀,有酒香而不酸不嗆,讓湯頭更為溫潤。荷包蛋則用麻油香煎,浸在湯汁中入口有淡淡酒香。

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黃金餃非馬祖黃金餃,而是漫典老闆夫婦的愛心之作 (小典媽媽故事),大量買回小典媽媽的地瓜後,夫妻倆才開始煩惱該怎麼辦?於是真材實料一顆顆手包的香草豬肉黃金餃就生出來了。

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基隆三代祖傳肉焿 肉焿雖然不是親手做,卻是嚴選名店產品。

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手作虱目魚丸  連虱目魚丸都是自己做的,這會不會太神奇?老闆夫妻的龜毛和堅持,從這裡就能看的很清楚。

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暖胃麻油薑飯 飯上那一坨乍看很不起眼,但其實是把切成細絲的薑,用麻油慢慢煸出香氣,保有薑的暖性,卻不再辛辣。吃完全身都暖了起來。

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清爽漬菜 漬菜幾乎是天天都不一樣,我造訪的這天,老闆的親友正好去朋友農場撿了好幾籃橄欖,於是老闆娘就用甘草醃橄欖。所以會吃到什麼漬菜?只能問天囉XD

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漫典從來不主打有機或無毒,但所使用的食材幾乎都是親朋好友自養自種,加上喜愛手作,所以來這吃都能讓大家吃的很安心。

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香香紅豬燉飯$300 (+$80升級套餐,除飲品再附湯品和沙拉)

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豬五花以紅槽入味後再入鍋香煎,逼出油脂和香氣後,入口有著淡淡紅糟香而不膩。

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看起來簡單的燉飯,入口卻發現米飯的口感很不同,原來店家混用五種米,取各種米的特點,讓燉飯吃起來就是有種說不出的好吃。  

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秋葵湯 升級套餐的湯品也是每日視當日新鮮蔬果而會有所變化。

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沙拉 有著蘋果和各式時令蔬果的沙拉,佐上慢炒堅果,再搭配手作優格沙拉。

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夕陽炙燒雞$250  (法國麵包、白飯擇一)

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國產黃金雞手打成泥做成雞肉漢堡,佐夕陽般橘色醬汁,以及甫融化的起司,相當受客人歡迎。

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這道很適合老人和小孩,易咀嚼也容易消化。

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這雞肉也是老闆精心挑的正放山跑的好雞,不僅有口感而且可以安心食用。 

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法國麵包也是出自店家之手,QQ軟軟的,單吃就好吃。

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但沾著橘醬吃的話更讚,四片麵包根本不夠吃啊!聽說有客人乾脆又叫一碗飯,直接拌進鐵鍋中,這樣吃起來更豪邁^^ 

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漫典的手作餅乾也是店家自己製作,不添加奶油,食材簡單但樣樣都是嚴選之品。

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以初榨橄欖油取代奶油,雖然少了一點香氣,但吃到更多安心和健康。

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餅乾中加入蔓越莓果,吃的到果香,餅乾也是酥酥鬆鬆的。妹妹正好帶小朋友來玩,結果一下子就把這盒嗑光,所以美味度保證OK。

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黃金餃其實也有甜的,像這個就是用黑糖桂圓為湯,以地瓜揉成麵糰的黃金餃,包的是花生粉,熱熱的吃超幸福。你也快帶家人來喝一碗吧^^

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漫典咖啡 手作輕食義大利麵 | FB粉絲頁

地址:台中市大里區立元路55號

電話:04-22755416

營業時間: 週二~週五 1100-1430 1730-2000 週六~週日1000-2000

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