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每天早上都需要有過人的意志力,才能逼自己離開舒服床鋪嗎?有時即使離家上班,眼睛仍呈現著張不開的失神狀態嗎?台中工業區工業區一路(近世貿展館)有一間沃克咖啡,為了讓來台中工業區上班的辛勤人兒都能喝到熱騰騰咖啡飲品,早上七點就營業,讓口感溫醇的咖啡開啟大家美好的一天。

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和一般茶飲料都接近中午才營業不同,沃克咖啡早上七點就已經準備好,精神抖擻的為每位客戶煮出最順口的咖啡飲品。

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沃克咖啡是主打外帶、外送服務,店面雖小,但煮出的咖啡卻相當順口。如果不喝咖啡,這裡也有無咖啡因飲品可選擇。

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店家邊忙邊介紹他們煮咖啡的理念,因為沃克咖啡是位在騎樓,所以在磨豆時都會注意當日的氣候,以調整磨豆的顆粒粗細。 

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像這天正好風超大溫度又低,他們就會把顆粒磨的再細一些,讓咖啡香氣能充份展現。

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店家精選中烘焙的義式綜合豆, 手法感覺和星巴克的一樣嚴謹,粉末有確實抹平,也確實壓緊,攤子雖然不大,價格也平易近人,卻用心對待每杯咖啡。

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鮮奶用的是乳香世家,最近我也常喝這個牌子。

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美式咖啡 $50/大 $35/中

一般來說我不太敢在陌生咖啡店點美式,因為沒糖沒奶,根本就是以素顏示人,煮的好或不好立見高下。因為踩了幾次不是過酸就是太濃苦的雷,讓我心有畏懼。

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不過店家說他們的咖啡豆都有特別選過,有咖啡香卻不會酸或苦,很平易近人。入口果然如此,杯緣的咖啡油除了能看出咖啡夠新鮮外,也表示煮的技法也很純熟。煮咖啡雖然看似簡單,可是想要煮出一杯好喝咖啡,卻蘊藏相當功力。

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原味拿鐵 $60/大 $45/中

原味拿鐵是我最常在咖啡店點的品項,一則是我不太會打奶泡,在家裡都是賽風煮完就喝了。二則是不知為何,喝有加奶的咖啡,總會多了一份浪漫的幸福感^^

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奶泡打的綿密,和咖啡均一起入口時,覺得有著淡淡巧克力的香氣,口感很溫潤,有了這一杯就能好好面對這一天的挑戰囉!

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黑糖拿鐵$65/大 $50/小

不過說起驚豔度,這杯黑糖拿鐵到是出乎我意料的合我胃口。因為我不太嗜甜,所以很少會點加味拿鐵,免得好好一杯咖啡最後甜到喝不下。

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沃克咖啡的黑糖咖啡很奇妙,是將黑糖粉灑在奶泡表面,看似細緻的黑糖粉,入口卻吃的到些許脆脆的口感,而且留蔗香卻不甜膩。更有趣的是這天因為風大又冷,黑糖拿鐵放了一會再喝時,表面彷彿結了一層糖片,感覺有用火烤過那樣,我很喜歡^^

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抹茶拿鐵 $65/大 $50/中

如果不想喝有咖啡因飲品的朋友,沃克咖啡也有無咖啡因飲品,除了抹茶拿鐵,還有伯爵紅茶、香濃奶茶、英式奶茶、牛奶和美祿可選。

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抹茶粉調了適度的糖,不僅能提出抹茶的香,也讓那抹清苦也在齒間化成淡淡茶香。

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再冷,也要和你喝杯咖啡。

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雖然天氣如此寒冷,髮絲總是被大風吹亂,但手中的熱飲,彷彿是你溫暖手心,即使一個人走在街頭,也覺得心安。

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除了飲品,沃克咖啡也有熱壓吐司和抹醬類土吐司,而且現在還有三款手工餅干喔!

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手工咖啡餅干 $65

酥酥的餅干有著入口即化的口感。只是我們一直在猜那些黑色點點究竟是什麼?咖啡渣?可是完全沒有渣渣的那種顆粒感。香草籽?那這也太重本,會為老闆心痛XD

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手工胡椒餅干 $65

帶著淡淡胡椒香的餅干意外的順口好吃,吃起來不算鹹食,只是多了胡椒提味,淡淡散在齒間,就算不能吃辣的朋友也能安心享用。

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手工原味餅干 $65

中間有一抹紅的是原味餅干,帶著餅干最初風貌,溫潤質地吃起來一點也不會覺得乾乾的,配著咖啡一起,就是絕佳午茶組合!

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工作再忙,也要給自己一個小小的休憩空間。今天,就給自己一杯溫暖咖啡打打氣吧!!

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沃克咖啡 WorkShop coffee | FB粉絲頁

地址:台中市西屯區工業區一路98-28號

電話:0978978482

營業時間:0700-1530 (最後外送時間 1400) 週六週日公休

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