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說到隱藏丼飯達人,大家一定就先想到丼飯。但隱藏五權店很不一樣,不僅提供美味丼飯,還提供別家門市沒有的活海鮮

是的,喜歡海鮮的朋友有福了,現在來隱藏五權店就能吃到活蹦亂跳的生猛海鮮。

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隱藏五權店位在文心路靠近五權西路,在門口就放置了三層的海鮮專屬游泳池。

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才走進隱藏五權店,就被挑高大廳的日式陳設所吸引。

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右邊是巨幅浪花,左邊是頂天燈籠,總之整體營造的相當有氣勢。

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不知這個門可不可以開?

如果可以,感覺很適合辦個拋繡球招親的活動哈哈!(被踢飛) 

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各式飲品就陳列在木桶中。

無論是上善如水、蘋果酒、啤酒還是烏梅汁、橙柳汁和綠茶,這裡都有喔!

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長長的板前席,很有氣勢。師傅們就在檯後精心為客人準備美味料理。

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隱藏五權店的後方還有大圓桌包廂,空間獨立不受干擾。

尤其五權店有和別家門市不同的活海鮮,最適合家庭、公司行號等宴客聚餐打牙祭。

不過提醒大家,桌菜一定要事先預訂喔!

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既然都來到隱藏丼飯達人,丼飯當然一定要點囉!

特級海鮮丼 $680

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說起丼飯,大家一定要點這碗CP值超高的海鮮丼飯。

滿滿食材鋪的滿滿滿,牡丹蝦、紅魽肚、鮭魚肚和冰鮮高品質大干貝,統統都是從日本來的啦!

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隱藏鮭魚親子丼 $320 

看著粒粒晶瑩剔透又大顆的鮭魚卵,看的出來等級相當好。

如果喜歡品嚐有炙燒香氣的生魚片,也可以告知服務人員喜好的熟度,

提供客製化服務是不是很貼心呢^^

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除了丼飯,烤物&串燒也是來隱藏必點的菜色。

陸野烏賊燒 $180

選用阿根廷的魷魚,貼心去掉比較硬的頭,讓客人品嚐魷魚軟Q的肉體XD

陸野醬是以黑胡椒搭配日式醬油,也就是大家熟知的山賊醬。

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焗烤扇貝 $100/2顆

大概有掌心那麼大的扇貝,以焗烤的方式呈現。

表面烤的金黃誘人,起司香氣直撲而來,讓人忍不住想快點收到肚中啊!

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烤魚下巴 $時價

魚下巴是依當天進的生魚片魚種而定,有可能是鮭魚、鮪魚、紅魽、鯛魚都有可能。

一隻魚只有二塊下巴,所以只能限量供應。

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這天吃的的是鮭魚和紅魽,都是屬於油脂豐富體型又大尾的魚類,烤過之後香氣更是迷人。 

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喜歡吃串燒的話,隱藏五權店也有喔!

香烤牛肉串 $80 

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香蔥豬肉串 $60

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番茄培根串燒 $60 

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想來點清的手捲、沙拉、小品嗎?想吃隱藏都有喔!

鮪魚手卷 $100

厚切鮪魚的口感就是凡人無法抵擋。

用海苔捲著白飯和黃瓜絲一起吃,滋味相當清爽。

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厚切玉子燒 $100

厚實又Q彈的玉子燒,咬下去有著幸福感覺^^

我很喜歡蛋香

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智利鮑魚 $500

說到鮑魚大家一定要看過來,因為隱藏五權的鮑魚正推出打卡或加Line好友就有五折大優惠,

現在不點來吃,真的可惜到爆。 

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鮑魚以是蠔油、冰糖和米酒簡單調味,以三天時間分批慢慢滷到入味,以確保肉質飽滿Q彈。

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清蒸石斑魚 $650/隻

東港野生石斑,有活魚車定期運來,所以也是活跳跳喔!

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石斑的肉質豐厚又細緻,蒸的熟度拿捏的剛剛好,又沒有什麼小刺,大人小孩都很適合喔!

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蒜蓉波士頓龍蝦 $100/兩

肉質Q彈的波士頓龍蝦,和蒜蓉根本是一對天造地設的壁人啊!

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這道是比較偏台式的做法,我好想建議主廚下面再鋪個冬粉,吸飽龍蝦湯汁的冬料簡直無敵美味啊! (被主廚踢飛XD) 

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好Q彈入味的龍蝦肉,讓我連吃好幾塊,湯汁淋在飯上也好下飯呢!

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台灣龍蝦 $140/兩

這隻是從台東海域捕撈的野生龍蝦,算起來也是正港的台灣男兒(其實也有可能是台灣女兒XD)

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在龍蝦價格愈來愈不親民時,隱藏五權店就是要讓大家吃到俗又大碗。

這隻算下來原價大概是1千多一點,不過現在有打卡就享活海鮮五折的超優惠活動,

詳請我寫在文末大家記得要看喔!

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 是說海鮮有青才敢大聲,也因為夠新鮮,店家十分建議龍蝦以原味料理,直接品嚐食材最鮮甜的滋味。

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清蒸花蟹 $70/兩

花蟹的肉質細緻,香氣淡雅,一向就受饕客歡迎。

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真的有青的螃蟹一定要吃清蒸,才能吃到海蟹最鮮美的滋味。

是說隱藏的蟹類來自東北角海域,體型壯碩,肉也相當飽滿。

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在剝蟹螯時不小心剝掉一塊肉,請恕我手拙,哈哈! 

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這是來自東北角的石蟳,請大家千萬別被他粗糙的外表所矇騙,

其實他粗獷的外表是為了掩藏內心的柔軟啊!  

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之前朋友就大力推薦石蟳,但我很固執的認為只有花蟹才是王道。

但自從勉為其難試了一次後,就立馬愛上他 (真心不騙)。

肉質細緻,氣味高雅,和花蟹相比真的不會遜色。

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重點是價格又比花蟹親民許多,唯一缺點就是外殼真的很硬,

一定要用店家提供的吃蟹小道具才比較容易一親芳澤。

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藥膳錢鰻 $45/兩  (1盅$200/假日限定)

錢鰻放入有黃耆當歸熟地川芎肉桂的十全藥膳湯,加上蛤蜊增加鮮度,

湯還沒上桌,十全香氣已經撲鼻而來。

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十全最適合冬天進補,加上錢鰻有著豐富膠質,更是美容聖品^^

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如果假日來,也可以一盅一盅點喔!

別誤會,不是這一盅喔!這只是我把湯盛入小碗裡拍照啦XD

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隱藏五權店的活海鮮真的新鮮又美味,價格算下來也很合理,感覺CP值挺高的。

也因為活海鮮很適合料理成桌菜,所以五權店有大圓桌,不過大家記得,要吃桌菜一定要事前預訂,以免包廂客滿喔!

 

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營業時間:1100~2200

【市政店】 04-22514286

台中市西屯區惠來路一段124號 

【向上店】 04-23019811
台中市西區向上路一段 24號

【崇德店】 04-22477737
台中市北屯區文心路四段595號

【五權店】 04-24711429  (活海鮮限定店)
台中市南屯區文心路一段130號 

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