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緊鄰旱溪畔,也就是傳說中的河岸第一排,在旱溪東路近東英二街口的漢堡巴士,是台中少見的英式早午餐店。一般人可能對英式早午餐和美式早午餐到底有什麼不同有些疑惑,其實雪倫也覺得很疑惑,所以我人好好就決定來幫大家吃看看(被踢飛)^^

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漢堡巴士位在台中東區,雖然離市區稍有一段距離,但環境清幽不擁擠,路邊停車位也多多。

對雪倫來說,不用忙著找車位,就是悠閒早午餐的第一要件。

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推門而入時我有點楞住,這裡真的是餐廳嗎?因為觸目所及都沒有桌椅,

與其說是早午餐店,我更相信這是藝廊 XD

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原來一樓規畫成文創空間,提供創作者展示分享作品的所在。 

像這天牆上就是某文青的攝影展。是說雪倫此生到底有沒有機會開攝影展呢?

感覺不如卡早睏卡有眠嘛卡實在 XD

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一樓的文創空間有著濃濃英國風情。

原來會開漢堡巴士,原來漢堡巴士會賣英式早午餐,都是因為老闆夫妻去英國自駕一個月。

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不僅把旅行的點點滴滴撰寫成旅遊書 (所以老闆還有作家的頭銜,果然是間文青店無誤XD)

也逐夢踏實,把英國的餐飲風格搬到台灣,不用大老遠飛去英國也能吃到英式早午餐。

自駕旅遊書在店內買有八折優惠,夢想或打算要去英國自駕的朋友正好划算入手。

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在漢堡巴士的一樓有著各式文青刊物,也有打工旅遊的資訊。

如果想趁年輕想要出國闖闖,也可以漢堡巴士收集情資,以求花小錢換取最豐富的回憶。

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FOR FREE = 免費索取  (不需翻譯啦XD)

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可愛的是在一堆小物中,有一筒用枝仔冰棒的木棍做的籤,我好隨和,那就來抽抽看運勢如何吧XD

是說文青做的籤,籤詩就是不同,但奇妙的是三支籤真的還挺準的耶哈哈!

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漢堡巴士是不能帶寵物用餐,不過在等位處到有一隻可愛狗狗(?)歡迎大家。

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文青空間的另一側,竟然是開放式廚房,完全就是走整齊清潔路線,

餐點製作過程都能看的到,吃起來更安心。

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真正的用餐空間其實在二樓,從這個彷彿藝廊的樓梯往上走就對了!

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二樓也是充滿著店家精心蒐集的海報及各式小物。

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雖然我不認得這張面孔,但本山人掐指一算得知他就是英國大文學家莎士比亞是也 (又被踢飛哈哈)。 

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另一邊牆則展示著老闆費心收集來的名人海報。

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造型各異的英國小熊們也在半空展現英姿。

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整面天花板都是異國風情,大家別忘了抬頭看。

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是不是相當有英國氛圍呢?

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漢堡巴士菜單

漢堡巴士屬於半自助式,所需餐具、水杯、調味料等,都放在樓梯旁的餐櫃自取。

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傳統英式早餐 $188 (附燕麥粥和熱英式早餐茶)

漢堡巴士有著台中比較少見的英式早餐,會推英式早餐是因者老闆夫妻到英國自助旅行一個月。

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傳統英式早餐的營養挺齊全的,有肉類的香腸+培根、有金黃炒蛋、有蔬菜類的炒杏鮑菇+大番茄,還有英國傳統烤豆以及管飽足的熱壓土司和薯餅。

不僅內容豐富,整體也很有色彩感,無論在視覺上或味覺上都很討喜。

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其中我最好奇的就是這個英式烤豆(baked beans)又稱為焗豆,是以白豆和番茄醬汁燉煮而成,屬於歐洲傳統食物。吃法很隨興,可以直接吃也可以夾麵包吃。

不過口味的話就見人見智,有人喜歡有人不喜歡,雪倫自己是覺得就是番茄燉豆子,豆子有點軟又不會太軟,口味還不錯。重點是能一邊吃一邊假裝自己正在英國吃早餐,也挺浪漫的^^

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丹麥吐司先經過熱壓,在膨鬆中帶著酥酥的層次感。

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因為使用品質極佳的黃金視好蛋,所以簡單煎煎蛋香就夠迷人。

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英式傳統早餐提供二種醬料,左邊是塔塔醬可以抹在麵包上,右邊是番茄加黃芥末就是薯餅的好朋友。

不過我覺得漢堡巴士的食物調味都有到位,不沾醬料也OK。

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點英式傳統套餐則可在【蔬食沙拉】和【英式燕麥粥】間二選一。

雪倫本人在下我其實真心不愛吃食燕麥,為了顧健康曾買過一大桶燕麥,然後被我嫌棄到不行@@

所以看到漢堡巴士的英式早餐有附燕麥粥時,心裡就掙扎了一下,不過最後還是點下去。

但是神奇了,漢堡巴士的燕麥粥怎麼這麼好吃!?

到底是我長大了?還是其實是我手藝差煮壞了?還是這碗燕麥粥有神奇魔力? 

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店家說其實做法很單純,就是燕麥牛奶加蜂蜜煮一下讓麥片變柔軟,只是比例是從英國帶回來的。不過大家都知道料理的靈魂就是比例,只能說漢堡巴士的比例有符合我的胃口^^

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點英式傳統套餐,即可在【冰/熱黑咖啡】、【冰/熱特調咖啡】、【冰/熱英式早餐茶】間擇一。

以早午餐店來說,飲料選擇算是挺多的。

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熱英式早餐茶是榮獲英國皇室認證的Twinings茶包,綜合阿薩姆、肯亞和錫蘭茶等的早餐茶。

即然點了英式傳統套餐,感覺就是要配上英式早餐茶,就讓英式風一路走到底XD

略帶濃郁的茶香,正好喚醒還沒清醒的細胞。

那天其實我們一直忘了喝他,茶包就一直泡在那,讓我們以為這杯茶大概完了@@

但沒想到喝起來一點也不會苦澀,只能說Twinings實在是太強大惹!!

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英格蘭薯叔 $238

英格蘭薯叔乍看之下是再平凡不過的漢堡,但其實真的很特別,你看出來了嗎?

漢堡中夾的有四盎司牛肉和雙起司以及酥脆薯餅。

沒錯!薯餅竟然夾在漢堡上,佐以自調辣醬調味,是不是超有創意的!!

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漢堡巴士的漢堡是採用胚芽漢堡,漢堡熱壓過後表面會略帶酥酥的口感,麵包本身則愈嚼愈香。

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很特別漢堡裡不是煎蛋,而是配水煮蛋,聽說水煮蛋在英國也很受歡迎,加上漢堡巴士用的是品質好的視好蛋,所以就讓水煮蛋夾在漢堡中。

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點高地牛英式漢堡,即會附契型薯塊和蔬食沙拉

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薯塊切的夠大條,吃起來很有口感,入口鬆鬆綿綿又香噴噴,真是愈吃愈涮嘴^^

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大嘴嗑高地牛 $259 

是說這漢堡送來時,連隔壁桌客人也忍不住偷看。

是說這是在上演漢堡版的疊疊樂嗎哈哈!

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大嘴嗑高地牛的份量相當豐盛,有雙層4盎司牛肉、有雙片起司還有水煮蛋和滿滿洋蔥生菜。

再淋上店家特調的花生醬,還能看到花生粒,吃起來既香醇口感也變化多多。 

我一直在苦思到底該怎麼吃?尤其隔壁桌一直在偷偷看我怎麼吃,

害本人忽然有偶像包袱(真的想太多哈哈)XD

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大家會選擇用店家提供的手套拿起來大口咬?

最後我還是分層拆解再嗑掉他,這樣應該有維持住優雅形象吧?(根本沒人關心好嗎XD) 

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超級漢堡套餐系列均會附炸物小拼盤。

拼盤是由黃金脆薯、雞塊、薯球和薯餅組合而成。 

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這拼盤其實份量不少,種類又多一次就能吃到四種炸物,感覺相當實惠^^

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今天想吃大嘴嗑高地牛?還是英格蘭薯叔?

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抹茶歐蕾 $90

點餐更換飲料折抵 $35,也就是點餐後這杯只要$55就能喝到。

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抹茶歐蕾使用來自靜岡抹茶,我挺喜歡這杯飲品,因為有甜度能中和抹茶苦味卻不會死甜,依然能喝到抹茶香氣。

表層撒有些許抹茶粉,讓抹茶香氣更明顯。

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約克夏鮮奶茶 $90

一樣點餐立馬就只要$55,感覺很划算。

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這是英國約克夏茶包,茶質比較濃郁比較厚重,把整個有星球畫在奶茶上很有宇宙觀呢!

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太妃糖拿鐵 $110 (熱/冰)

先說漢堡巴士的奶泡打的超好,這杯太妃糖拿鐵大概端上桌起碼十分鐘,我才想到要拍照。

本以為慘了,我會拍到毛孔粗大整個變形的拿鐵,沒想到這小熊拉花一樣美貌啊!

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雖然還是能看出已有些消泡,但整體的細緻度依然完整,尤其那邊邊的拉花也太美, 讓咖啡都優雅了起來^^

想吃有特色的早午餐嗎?來試試台中少見的英國風漢堡巴士吧!

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Burger Bus 漢堡巴士 | FB粉絲頁

地址:台中市東區旱溪東路一段306號

電話:04-22114131

營業時間:0800-1500 (週一公休)

 

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